O que o sensor de temperatura pode fazer para manter o controle e qualidade da sua empresa?

02.03.2018

 

Controle e qualidade de alimentos é um assunto muito importante para todas as empresas e
deve ser feito com precisão. Se a temperatura sobe ou desce muito, a estimativa de
desperdício cresce absurdamente e os alimentos precisam estar na temperatura ideal para
manterem a qualidade.


Os sensores de temperatura vieram com o propósito de facilitar esse controle, garantindo a qualidade dos produtos que serão repassados para o consumidor
final. Vamos explicar abaixo o que eles fazem e como podem ajudar a sua empresa.
Os sensores são instalados nos balcões quentes, frios e congelados. Cada balcão terá o seu
sensor, assim quando houver uma falha, saberemos exatamente qual balcão está
apresentando problemas.


Após a instalação dos sensores é feita uma configuração no sistema para indicar a
temperatura ideal de cada balcão, quais são os pontos críticos, e indicar os responsáveis de
cada um. Essa configuração vai determinar a temperatura que os sensores devem aceitar
como ideal, e em qual momento eles precisam avisar os responsáveis caso tenha variações
significativas.


A grande vantagem dos sensores é que você não precisa manter uma pessoa para fazer as
medições manualmente, e sempre que algum balcão saia da temperatura ideal os
responsáveis recebem alertas via e-mail e push em seus dispositivos mobile. Isso garante que o
controle seja feito 24/7 e que você poderá conservar melhor os produtos, evitando perdas.
Além dos alertas, o sistema é capaz de gerar relatórios em tempo real e de datas específicas
através do desktop, tablet ou celular. Os relatórios contém as datas e as variações das
temperaturas, documento exigido pela ANVISA.

 

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