Armazenagem e transporte de alimentos exigem cuidados específicos como controle rígido de temperatura.

26.04.2018

 

A indústria alimentícia é uma das que exige os maiores cuidados em seus processos que envolvem a produção, o armazém dos produtos e o transporte dos mesmos. Por isso, tão importante quanto a produção é a capacidade de armazenar o produto e transportá-lo até o consumidor final garantindo a qualidade desde a saída da fábrica até o prato.



Um levantamento da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo apontou como tendência que esse mercado aposte em alimentos mais naturais e saudáveis, com pouco ou sem o uso de conservantes e produção própria de ingredientes.



Neste cenário, os fabricantes sempre exigem das empresas terceirizadas uma apólice de seguro garantindo todo o processo de armazenagem e transporte que respaldem o produto depois de ter saído da fábrica. Desta forma, há uma garantia ao fabricante para indenizações por prejuízos oriundos da má qualidade do produto, por erros na armazenagem e até indenizações por prejuízos à imagem da empresa.



Pelas suas características, um armazém frigorificado requer cuidados ligados à higienização, controle rígido de temperatura, fornecimento constante de energia, entre outros.

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A automatização do monitoramento de temperatura já é uma realidade e vem ganhando força no mercado.

A plataforma tem multiaplicação e pode ser instalada de forma fácil e prática no seu negócio, independente do segmento, seja farmácias, mercados, sorveterias, lanchonetes,bancos de sangue, frigoríficos, hospitais ou laboratórios.
 


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